GROTTO

Das Grotto al Capon ist eine Begegnungsstätte der Gemütlichkeit, im Winter trifft man sich am grossen Tisch vor dem Kamin und im Sommer im Innenhof. Ihr Gastgeber im Tessin, welcher Ihnen in einem besonderen Ambiente, frisch zubereitete Tessiner Spezialitäten serviert, ein absoluter kulinarischer Genuss.

Typische al Capon Spezialitäten

Tomatensalat mit Büffel-Mozzarella.
Bruscetta
Vitello Tonnato “das Echte“.
Gemischter Tessinerteller
Blattsalat mit Ruccola.
Saisonsalat mit warmen Spargeln oder Pilzen.
Tortelloni mit Gorgonzola oder Ravioli mit Salbei.

Mistkratzerli aus der Region
Poulet supreme mit Thaicurry-Buttersauce
Hacktätschli della Nonna
Schwarze (Piemont) Trüffel mit Nudeln.
Kutteln vom Rind in Streifen geschnitten Tomatensauce und Kartoffeln.
Geschmorte Kalbshaxe an Merlotsauce mit Saisongemüse und Polenta
Ravioli mit 5 Käsefüllung und frischem Salbeibutter.
Brasilianisches Entrecôte 200gr. oder 300gr.

Panna-Cotta
Drei Sorten Tessinerkäse
Gelati al Capon
Emmentaler „Merängge“
Cassata-Napoli Glace mit Maraschino.
Mousse au Chocolat

Tagesangebot Mittwoch
Frische Kalbsleber a la mode Capon
Tagesangebot Sonntag
Kalbfleisch Cordon bleu

September + Oktober
Diverse Pilzgerichte aus der Region.
Oktober
Wild auf Wild
27. + 28. November
Gourmet Metzgete à la Capon mit Bandella del Ticino.
November + Dezember
Käsefondue-Plausch (Freitag und Samstag)
31. Dezember
Silvester-Party à la Capon, 6 Gang-Menu mit Tombola, Musik und Mitternachts-Apéro

Events im Grotto al Capon

EVENTS

Sie planen eine Geburtstags- oder Jubiläums-party als Event im Grotto al Capon, dann nehmen wir Ihre Gäste mit auf eine kulinarische Reise. Wir garantieren ein einzigartiges Erlebnis im Grotto al Capon. Eventmenüs für Gruppen ab 10 bis 30 Personen.

Menüvorschlag
1 CHF 39.00

Vorspeise

Bruscetta
marinierte Tomatenwürfel auf Valle Maggia Brot.

Hauptgang

Feiner Kaninchenragôut nach Tessinerart
mit hausgemachter Polenta und frischen zarten Saison Gemüse.

Dessert

Panna-Cotta
Hausgemachtes Amaretto Rahmköpfli mit Americano-Traubengele garniert mit frischen Saisonfrüchten.

Menüvorschlag
2 CHF 38.00

Vorspeise

Gemischter Tessinerteller
mit Salami, Trockenfleisch, Mortatella und Käse.

Hauptgang

Lunganighetti mit Safran Risotto
und frischem Saison Gemüse.

Dessert

Cassata-Napoli Glace mit Maraschino.

Gerne offerieren wir auch ein Event Menü nach Ihrem Wunsch.

Menü Informationen

FRISCH UND NACHHALTIG

Die Menüs werden immer mit frischen Zutaten zubereitet. Das Fleisch stammt aus kontrollierter regionaler Tierhaltung. Zum Trinken empfehlen wir unsere Tessiner Spitzenweine. Bitte reservieren Sie frühzeitig via E-Mail oder rufen Sie uns an. Das gesamte al Capon Team freut sich auf Ihren Besuch.