GROTTO
Das Grotto al Capon ist eine Begegnungsstätte der Gemütlichkeit, im Winter trifft man sich am grossen Tisch vor dem Kamin und im Sommer im Innenhof. Ihr Gastgeber im Tessin, welcher Ihnen in einem besonderen Ambiente, frisch zubereitete Tessiner Spezialitäten serviert, ein absoluter kulinarischer Genuss.
Typische al Capon Spezialitäten
- ALLE
- VORSPEISEN
- HAUPTGERICHTE
- DESSERTS
- TAGESANGEBOT
- WOCHENANGEBOT
Vorspeise 
Tomatensalat mit Büffel-Mozzarella
Bruscetta
marinierte Tomatenwürfel auf Valle Maggia Brot
Vitello Tonnato “das Echte“
Gemischter Tessinerteller
mit Salami, Trockenfleisch, Mortatella und Käse
Blattsalat mit Ruccola
Saisonsalat mit warmen Spargeln oder Pilzen
Tortelloni mit Gorgonzola oder Ravioli mit Salbei
Hauptgang 
Mistkratzerli aus der Region
(Terreni alla Maggia Ascona) mit feinem Safranrisotto oder Beilage nach Wahl
Poulet supreme mit Thaicurry-Buttersauce
mit Reis und frischen Saisongemüsen
Hacktätschli della Nonna
mit frischen zarten Saison Gemüse
Schwarze (Piemont) Trüffel mit Nudeln
Kutteln vom Rind in Streifen geschnitten Tomatensauce und Kartoffeln.
Geschmorte Kalbshaxe an Merlotsauce mit Saisongemüse und Polenta
Ravioli mit 5 Käsefüllung und frischem Salbeibutter.
Brasilianisches Entrecôte 200gr. oder 300gr.
mit Kräuterbutter und frischen Saison GemüseDessert 
Panna-Cotta
Hausgemachtes Amaretto Rahmköpfli mit Americano-Traubengele garniert mit frischen Saisonfrüchten
Drei Sorten Tessinerkäse
garniert mit Baumnüssen und frischen Saisonfrüchten
Gelati al Capon
Verschiedene Sorbets oder Rahmglaces
Emmentaler „Merängge“
mit Rahm und Früchten garniert
Cassata-Napoli Glace mit Maraschino
Mousse au Chocolat
Tagesangebot Mittwoch
Frische Kalbsleber a la mode Capon
mit Marsalasauce und Rösti
September + Oktober
Diverse Pilzgerichte aus der Region
Oktober
Wild auf Wild
Rehschnitzel "Mirza" - Hirschpfeffer - Wild Surprice Dazu servieren wir Hausgemachte "Spätzli", Birne mit Preiseilbeeren, Maronen Rotkraut und Rosenkohl
27. + 28. November
Gourmet Metzgete à la Capon mit Bandella del Ticino
November + Dezember
Käsefondue-Plausch (Freitag und Samstag)
31. Dezember
Silvester-Party à la Capon, 6 Gang-Menu mit Tombola, Musik und Mitternachts-Apéro
Events im Grotto al Capon
EVENTS
Sie planen eine Geburtstags- oder Jubiläums-party als Event im Grotto al Capon, dann nehmen wir Ihre Gäste mit auf eine kulinarische Reise. Wir garantieren ein einzigartiges Erlebnis im Grotto al Capon. Eventmenüs für Gruppen ab 10 bis 30 Personen.
Menüvorschlag
1 CHF 39.00
Vorspeise
Bruscetta
marinierte Tomatenwürfel auf Valle Maggia Brot
Hauptgang
Feiner Kaninchenragôut nach Tessinerart
mit hausgemachter Polenta und frischen zarten Saison Gemüse
Dessert
Panna-Cotta
Hausgemachtes Amaretto Rahmköpfli mit Americano-Traubengele garniert mit frischen Saisonfrüchten
Menüvorschlag
2 CHF 38.00
Vorspeise
Gemischter Tessinerteller
mit Salami, Trockenfleisch, Mortatella und Käse
Hauptgang
Lunganighetti mit Safran Risotto
und frischem Saison Gemüse.
Dessert
Cassata-Napoli Glace mit Maraschino
Gerne offerieren wir auch ein Event Menü nach Ihrem Wunsch.
